グランポレール長野古里シャルドネ 750ml サッポロビール安曇野池田ヴィンヤード （日本酒 長野県 お酒 地酒 グルメ プレゼント ギフト お土産 敬老の日 送料無料）

グランポレール長野古里シャルドネ サッポロビール安曇野池田ヴィンヤード
カシスやブラックベリーを想わせるアロマと、チョコレートのようなブーケが口中を優しく包み込む、きめの細かい良く熟したタンニンが心地よい、長く熟成がお楽しみいただけるワインです。
【受賞歴】
・インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション(イギリス) 2022　銅賞
・第18回デキャンター・ワールド・ワイン・アワード（イギリス）銅賞

長野市北東部の自社畑「長野古里ぶどう園」産ぶどうを100%使用しています。フレンチオークの小樽で熟成させました。カシスやブラックベリーを想わせるアロマと、チョコレートのようなブーケが口中を優しく包み込む、きめの細かい良く熟したタンニンが心地よい、長く熟成がお楽しみいただけるワインです。

除梗後、選果して、品質の良いぶどうだけを選び、醸造しています。5000Lの小型タンクを使用し、マセレーション（かもし発酵）を、10日間行っています。
マセレーションは、ピジャージュ（パンチダウン）とルモンタージュ（ポンプオーバー）を併用しました。
タンニンの品質を見ながら、タンニンの適度な酸化を促し、甘くきめ細かいタンニン抽出に効果がある酸化的なルモンタージュと、繊細なタンニン抽出に適したピジャージュを行いました。マロラクティック発酵（MLF）後、フレンチオーク樽（バリック、225L）で13ヶ月間熟成しました。新樽比率は30%です。

・グランポレール安曇野池田シャルドネ サッポロビール安曇野池田ヴィンヤード
・内容量：各750ml
・保存方法：常温
・販売者または製造者：株式会社オニオン新聞社 千葉県千葉市中央区中央3-3-1
・沖縄および離島一部地域は別途送料がかかります。
・未成年者の購入は固くお断りいたします。