ブレッド&バター
Bread & Butter
バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。柔らかなミネラル感とほのかな樽感が感じられ、舌の上で溶けていくようです。
バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜とよく合います。オバマ元大統領主催TPPランチに採用されたシンデレラワイン ブレッド&バターは2013年設立の新しいワイナリーで、オバマ元大統領主催TPPランチに採用されたことで人気に火が付き、高い評価を受けました。
2014年には、アメリカの市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されている大注目のワイナリーです。 ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がるのです。
ワイン名 | ブレッド&バター シャルドネ/ BREAD&BUTTER CHARDONNAY |
生産地 | アメリカ>カリフォルニア/ America>California |
生産者 | ブレッド&バターワイナリー / BREAD&BUTTER WINERY |
ヴィンテージ | 2022年
|
容量 | 750ml |
ブドウ品種 | シャルドネ100% |
熟成 | アメリカンオークとフレンチオーク |
アルコール | 13.5% |
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※ブレッド&バターはヴィンテージが変更になる場合がございます。ご了承ください。
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