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THERMO CHOC デジタル温度計付きスパチュラ チョコレート・イタリアンメレンゲ・飴細工用 テンパリングヘラ ACC087N
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THERMO CHOC デジタル温度計付きスパチュラ チョコレート・イタリアンメレンゲ・飴細工用 テンパリングヘラ ACC087N

¥4,290（税込）
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アイテム説明

チョコレートのテンパリングなどの低温からイタリアンメレンゲや160までのアメ細工作りなどヨーロッパのパティシェの必需品！温度計の感知部分が先端部にあるので、少量での使用でも温度を計りながら混ぜることができます。温度計の感知部分が先端部にあるので、少量での使用でも温度を計りながら混ぜることができます。
全長size；32 x 幅；7 cm　　　　　
測定温度範囲；４０～１６０　　　　　
本体材質；シリコン製　耐熱-40～260　　　

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