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【 古樽熟成 ピノ80% メルロー20% 】 ショヤマン ロゼ 2021 Scheuermann Rose
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【 古樽熟成 ピノ80% メルロー20% 】 ショヤマン ロゼ 2021 Scheuermann Rose

¥5,234（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

【ビオディナミ】
ショヤマン ロゼ 2021 750ml
アルコール12%ロゼ2021は手摘みで丁寧に収穫したブドウを
野生酵母を用いて発酵させ、
(ピノノワール80% メルロー20%)
古樽で澱とともに12ヶ月熟成後に
瓶詰めされました。ラズベリー、クランベリー、
ブラッドオレンジなどフレッシュな果実味に
花びらの香りが穏やかに加わった、
エレガントさと複雑さを感じさせる印象のロゼワイン。辛口な仕上がりとなっており、
活き活きとした酸味と
トロッとした質感のバランスが良く、
程良い塩味や旨味が果実味と調和した
個性的な味わいを醸し出しています。
アルコールは12%と穏やかで
様々なお料理と合わせやすいですし、
ワイン単独でお飲みいただくのも良いですよ。今すぐ開けても独特な複雑味を楽しめますし、
5年前後寝かせてみるのも面白そうです。
飲み頃温度は11.5~15です。
冷やした温度でグラスに注ぎ、
温度の上昇とともに変化していく味わいを
お楽しみいただくのもお勧めです。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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