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藤次郎 TOJIROカラー牛刀 21cm イエロー F-146Y 131058

¥2,859（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど作業現場の立場に立った商品です。カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。
サイズ　刃渡：210mm
材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）
生産地：燕三条

正広本職用日本鋼ペティーナイフ 12cm 13002