【送料無料】かもしか道具店 ごはんの鍋 1合 白 黒 土鍋 三重県四日市 萬古焼 電子レンジOK 炊飯器 お米 伝統工芸

ー 仕様 ーサイズ：幅 17cm × 高さ 9cm × 直径 14cm
容量：一合用
素材：耐熱陶器
カラー：黒 ／ 白電子レンジ 可 ／ IH 不可
ー 商品詳細 ー＊鍋の蓋が1枚で済む、その秘密一般的な鍋は蒸気穴を開けて鍋蓋と本体の隙間で蒸気を逃がす設計が多く、ご飯がすぐに固まってしまい美味しくありません。蒸気を逃がしすぎずしっとり美味しいご飯に仕上げるため、ごはんの鍋では蒸気穴をなくし鍋蓋の隙間から蒸気を逃がす設計にしています。蒸気穴がなくて吹きこぼれの心配は？となりますが、鍋のフチを深くすることでそれを防いでいます。そのため蓋は1枚でも美味しいご飯が炊けます。
＊美味しく炊けるジャストサイズたとえ適量のお米とお水を入れても鍋が大きすぎたり小さすぎたりすると美味しいお米はできません。一部がやわらかすぎたり硬すぎたり、偏りが生じてしまいます。「ご飯を美味しく炊く」を追求するため、かもしか道具店では社員総出で様々なサイズの鍋を使って炊飯。1合のお米にピッタリかつ均等にふっくら炊ける鍋サイズを設計しました。
＊耐熱性・耐久性を絶妙な調合かもしか道具店の焼き物は三重県四日市市の伝統工芸「萬古焼」で、耐熱・耐久性に優れた「ペタライト（葉長石）」を多く含む陶土で作られています。特にこのごはんの鍋に使用されている陶土はその特性を最大限に引き出せるよう、ペタライトの配合量をメーカー独自で調合。使い続けることで起こりがちな「ヒビ割れ」など劣化破損を防ぐ設計になっています。また、釉薬にも「ペタライト」を調合したことで、直火に（空焚きにも）十分耐えうるごはんの鍋です。
＊そのまま食卓へ炊き上がったご飯は鍋ごとそのまま食卓へ。しばらくの間ならごはんの鍋でそのまま保存も。おひつ代わりに使えます。温めなおしは電子レンジで調湿効果がありますので余ったご飯は鍋ごと冷蔵庫へ。電子レンジOKなのでそのまま温めなおしたら、足りない水分は鍋からもらって余った水分は鍋が吸い取ってくれます。温めなおしてもまるで炊きたての味のようです。商品のご使用の前には目止めをおすすめします。
目止めは未使用状態の土鍋やひび割れの予防と匂い移りを少なくして、長く丈夫に保つために行うお手入れのことです。【目止めの方法】
米2合程度を洗って出る米のとぎ汁（もしくは片栗粉や小麦等を溶いたもの）を鍋の８分目まで入れ沸騰させてください。沸騰後は冷ましてから水を捨ててきれいに洗い乾燥させて下さい。
ー 注意事項 ー1点1点手作りの製品ですので形状、色、質感等に若干のばらつきがございます。またフタがガタつくことがございますが使用上には問題ございません。
ご使用していただくにつれ表面に細かいヒビが入ります。これは貫入と言う陶器ならではの特性です。ヒビから土の色があらわれるので白色は特に目立ちます。
火にかけることで外側の底は焼け、黒っぽく変色し買った時と使用後のイメージは変化します。これも陶器の特性です。お手入れは柔らかいスポンジと食器専用洗剤を使用し十分に水洗いしてください。
使用後はしっかりと洗浄し乾燥させてから収納してください。底がぬれたまま火にかけると故障の原因になります。水気をよく拭き取ってから火にかけてください。
熱い状態で本品を急激に冷やしたりタイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かないでください。
加熱中および加熱後の鍋、蓋は高温のため危険です。必ずふきんや鍋つかみなどを使用してください。
空焚きはおさけ下さい。
蓋の隙間から出る蒸気や水は非常に熱いので触れないでください。
加熱した本品をテーブルなどに直接置きますと傷ついたり変形する恐れがありますので鍋敷きを必ずご使用ください。
臭いの強い料理は陶器に臭いが残る場合があります。※弊社では複数店舗にて在庫を共有しているため、ご注文のタイミングによって欠品・お取り寄せとなる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。※沖縄、島嶼部、北海道の一部地域においては別途送料が必要な場合がございます。事前にお問合せいただくことをおすすめしています。（お問合せなくご注文の場合、ご注文後別途送料をご請求させていただきます。）