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モイレンホフ デヴォン シーファー リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml[稲葉 ドイツ モーゼル 白ワイン 辛口 KA836]
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モイレンホフ デヴォン シーファー リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml[稲葉 ドイツ モーゼル 白ワイン 辛口 KA836]

¥1,872（税込）
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アイテム説明

デヴォン紀の粘板岩のテロワールを表現した1本。土壌の違い知ってほしいため、あえて畑名を明記していませ
デヴォン　シーファーは、「デヴォン紀起源の粘板岩」の意味です。粘板岩の急斜面にあるレスニッヒャー　フェルスターライの葡萄を使っていてます。土壌の違いを知って欲しかったので、畑名は明記していません。カビネットとシュペートレーゼクラスの葡萄を使用しています。温度を低く（15～16度）して速度を調整し、4～8週間発酵させますが、これ以上長いと酸が減ってしまいます。またゆっくり発酵させることで、ワインに炭酸ガスが溶け込み、フレッシュさを長持ちさせることが出来ます。粘板岩を思わせる石の風味が感じられます。※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
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