palmayachtcrew.com

メニュー

palmayachtcrew.com

検索
お知らせ

新着のお知らせはありません

お知らせ一覧を見る
お気に入り
お気に入り
アイテム

登録されていません。

お気に入り登録すると、
値下げ・再入荷などをお知らせ

＼お知らせページで通知します／

値下げ

クーポン

再入荷

アイテムを探して登録する！アイテムを探して登録する！
ショップ

登録されていません。

お気に入り登録すると、
さらに便利に

クーポン
通知

好きなショップ
で絞り込み

ショップへ
ショートカット

ショップを探して登録する！ショップを探して登録する！
※お気に入り登録は会員でない方もご利用いただけます
※通知を受け取るには会員登録が必要です

【タルトやキッシュ、パン作りに】ムリーノマリーノ全粒粉小麦粉(石臼挽き) 1kg | イタリア産ムリーノ・マリーノマリノ社ムリーノマリーノ

1/5

このアイテムの詳細情報に戻る

10％ポイントバック

ショップ： palmayachtcrew.com

【タルトやキッシュ、パン作りに】ムリーノマリーノ全粒粉小麦粉(石臼挽き) 1kg | イタリア産ムリーノ・マリーノマリノ社ムリーノマリーノ

Name: 【タルトやキッシュ、パン作りに】ムリーノマリーノ 全粒粉 小麦粉(石臼挽き) 1kg | イタリア産 ムリーノ・マリーノ マリノ社 ムリーノ マリーノ
Brand: 【タルトやキッシュ、パン作りに】ムリーノマリーノ
SKU: 30922908214
Price: 1615 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (5 reviews)

¥1,615（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

昔ながらの石臼挽きで全部入っています。タルト、キッシュ、パン作りなどに。
調理例)
マリーノ社のこだわり抜いた高品質な小麦粉です。日本でも多くのレストランで使用され、リピーターも多く根強いファンが多い商品です。【マリーノ社伝統石臼挽き製粉】
ピエモンテの土地は大変肥沃で、昔からワイン同様、穀物の名産地として有名です。なかでもマリーノ社のあるアスティ近くのコッサノベルボは、約１０００年前から、石の城壁に囲まれた城下町として栄えた指定文化村で、城内のみならず、教会などには、大きく立派な石臼が幾つも備えられ、コッサノベルボ、ひいてはピエモンテの産業をささえてきました。
　そのコッサノベルボ村で、マリーノ一家が本格的に製粉業に乗り出したのは、２０世紀に入ってまもなくでした。それまでは小麦の栽培に従事していたのですが、初代が石臼製粉に魅せられ、修行を始めたのをきっかけに、村の１０－１３世紀に立てられた教会や建築物をまわってはアンティークの大型石臼を探し、買取、手を入れ、数世代に渡って徐々に設備を拡大し、顧客を広げてきました。創業当時は、村を流れるベルボ川を利用し水車で石臼を廻していました。現在は場所を移し、電力を用いて石臼を廻しているので、安定供給が可能になりました。勿論、粉の風味に大きな影響を及ぼす３要素、石臼の構造、粉挽き技術、そして穀類そのものの品質に関しては、１０００年もの間コッサノベルボに伝えられてきた伝統に徹底的にこだわり、「昔ながらの味わい」に即した丁寧な粉造りに励んでいます。当然、大手企業の低コスト、大量生産の製品に比べると、マリーノ社の製品は、手作業で手間もかかるため、割高になりますが、香りの豊かさ、味わい深さでは、他の製品とは比較にならないほど高い水準を保持していると、自信をもっておすすめいたします。
　マリーノ社の挽きたての粉は風味を守るため、保存料は一切使用しておりません。昔の粉のように、虫害の心配があるので、出来るだけ乾燥した冷所での保管をお願いいたします。
（マリーノ社サイトから転載）

名称	小麦全粒粉
原材料名	小麦
内容量	1kg
保存方法	直射日光、高温多湿をさけて18以下の涼しい場所に保存してください。
原産国名	イタリア

※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。

ムソー国内産有機小麦粉薄力粉 500g 有機JAS 無添加無農薬栽培マクロビオティック天ぷらケーキクッキーオーガニック